ENSALADA RUSA

PARA 4 PERSONAS

INGREDIENTES

- 8 papas capiras

- 3 zanahorias

- 1 lata de arveja natural Cocina lista

- Sal Refisal

- 500 g Mayonesa Alfresco

- 300 ml de crema de leche Colanta

- Pimienta molida El rey

PREPARACIÓN

- Pelamos y cortamos la papa y la zanahoria en cubos

- Hervimos la papa y la zanahoria por separado con sal. 

- Cortamos la cocción sumergiéndolas en agua helada.

- Aligeramos la mayonesa con la crema de leche sin batir.

- Mezclamos la mayonesa y la crema de leche con los vegetales y añadimos la arveja.

- Salpimentamos.

- Servimos. ¡Y listo!

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